免疫力アップ 方法 エゴマ油

エゴマ油で喘息の症状が軽くなります

植物油が危険

 

以前は「動物性脂肪よりも植物性脂肪が良い」などと言われていました。

 

でも現在では動物性脂肪の中にも体に良いものもあり、植物性脂肪の中にも癌やアレルギーの原因になるものがあることもわかってきました。

 

常識は常に変わるということです。それだけに新しい情報を常に取り入れることが大事です。

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リノール酸とα-リノレン酸に注目

 

えごま油

 

α-リノレン酸は「n-3系脂肪酸」で、魚介類の脂やエゴマ油からとれます。リノール酸は「n-6系脂肪酸」と呼ばれていて種子類や紅花油、マーガリンなどに含まれています。

 

α-リノレン酸は、アレルギー疾患の発症を抑える食品として効果が期待されています。

 

 

このα-リノレン酸リノール酸はどちらも必要なもので、α-リノレン酸:リノール酸=1:4 のバランスで摂るのがちょうど良いおされていますす。

 

しかし、現代の食生活は、大きくリノール酸に偏っていてアレルギーを引き起こす誘引になっていると言われます。

 

リノール酸の過剰は、具体的にはマーガリンやマヨネース、スナック菓子などに含まれるトランス脂肪酸という多くの国で禁止されている底質の油の過剰摂取につながっています。

 

 

ひまわり油、紅花サラダ油に多く含まれるリノール酸は、体内に吸収されると最終的にアラキドン酸に変化します。

 

このアラキドン酸からロイコトリエン、トロンボキサン、プロスタグランディンといった、炎症やアレルギー反応を起こす物質の作られます。

 

喘息などのアレルギーは、肥満細胞が放出する化学伝達物質が原因です。

 

ヒスタミンやロイコトリエン、トロンボキサン、プロスタグランディンなどの物質がそうです。これらが各種の炎症症状を誘発します。

 

ロイコトリエンには筋肉を収縮させる働きや粘膜の分泌を促進させる働きがあるので、気管支が狭くなって喘息に特有の「ゼイゼイ」「ひゅーひゅー」といった呼吸器症状が現れます。

 

リノール酸はアレルギー症状を加速させるもので、それを抑えるのがα-リノレン酸です。

 

色々な研究で喘息症状を抑える報告がされているα-リノレン酸。今非常に注目されており、エゴマ油には豊富に含まれています。

 

EPADHAの多い青魚

 

ナッツ類やシソ油に多いα-リノレン酸、青魚などにたくさん含まれるDHA、EPAが動脈硬化を予防し血管の柔軟さを保ります。
そのため心筋梗塞や脳血管障害の予防から、アレルギーやアトピーの改善効果があるとされています。

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