免疫力アップ 方法 食べ物 ショウガ

免疫力を高めるショウガ

免疫力を高める生姜

 

漢方薬や健康食品等に広く使われている生姜。加熱した生姜で冷え症を改善し、生の生姜で免疫力を高めます。

 

生姜は、中国においては紀元前500年頃には既に薬用として利用されていました。

 

現代においても漢方薬や健康食品等に広く使われています。

 

生姜の効果、効能の元になっているのは、ショウガオールとジンゲロールという成分です。

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ショウガオール

・脂肪や糖の代謝を促進してくれる
・血液サラサラ効果
・体温を高める作用がある

ジンゲロール

・免疫細胞である白血球を増やして免疫力を高める
・抗菌作用がある
・ショウガが免疫力をアップに効果的な理由は2つあります。

 

生姜の体温を高める効果に注目

 

特に体温を高める作用は重要なのでショウガ湯やショウガ紅茶などを飲むようにしましょう。

 

ショウガが健康に良いと聞いたことがない方は、添加物も農薬の心配も無いショウガに注目しましょう。

 

ショウガは生でいただくと免疫力を高める効果が高い

生姜は生で食べると免疫力が高まる

 

ショウガというと、生姜焼きや、ショウガ紅茶が馴染みの食べ物ですが、免疫力を高めるには生で食べた方が良いそうです。

 

ただし生で食べるとジンゲロールという成分が、体の深部を冷やしてしまうそうです。インフルエンザで高熱が出たからといって、ショウガの生を食べて深部の熱を下げると、免疫細胞の働きは弱まることも知っておいてください。

 

生姜に熱を加えて食べても構わない

焼生姜
焼生姜
ジンゲロールに熱を加えて免疫力を高める効果があったとしても、体温が高くなることで免疫力は上がります。

 

成分のジンゲロールは熱が加わると、ショウガオールという成分に変化し、免疫力を高める効果は低くなるそうです。そうだとしても低体温の方は是非温かい飲み物に入れて飲んでみましょう。

 

ショウガオールは血行促進、体温上昇に働くので、それが免疫力を高めてくれることにもなります。

 

成分が直接免疫力アップに働くジンゲロールは、熱を加えると効果が低下するので、直接的な効果を得たい場合には生で食べても良いです。是非、冷えや低体温の人は加熱してとってみましょう。

 

生姜を蒸すとショウガオールの量が10倍になります。

 

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特にショウガを蒸すと、ショウガオールの量は生ショウガの10倍になるそうです。温熱効果だけでなく、脂肪燃焼効果もあるのでダイエットにもなります。ただし1日10gぐらいが摂取量の限度ですから、食べ過ぎない事が大事です。おろした生ショウガなら小さじ一杯が目安です。

 

乾燥させた生姜は体温上昇の効果があります。

 

蒸したショウガだけでなく、乾燥させたショウガにも体温上昇の効果がかなりあるので、保存がきくこともあるので作ってみましょう。

 

スライスして乾燥させるだけですから簡単です。紅茶や白湯にその乾燥ショウガを入れれば効果的な低体温改善の飲み物になります。

生姜の保存は冷蔵庫低温障害を起こします

 

ところでショウガの保存は冷蔵庫は駄目ですよ。10度以下になると低温障害を起こして、多くの成分が減ります。湿った新聞紙に包んで日に当たらないところに保存しておく必要があります。

 

生姜の免疫力アップ以外の効能

生姜で冷え症が改善する

冷え症の改善

生姜を加熱すると、ジンゲロールはショウガオールという熱を作り出す働きのある成分になります。
・冷え性の改善に効果が期待されます。
・体の冷えが原因の膝や腰等の関節痛は、体を温めるショウガオールによって、痛みを緩和できます。
・生姜の保温効果は3〜4時間ほどと言われています。

胃腸の健康

胃腸の弱い方は刺激物の生姜等を避ける傾向がありますが、これは誤解で、生姜を摂取した方が良いそうです。
・生姜は胃腸の内壁の血行を良くし、働きを活発にして消化吸収を高めてくれます。
・たんぱく質分解酵素のジンジベインが含まれ、胃腸の負担も軽減します。
・胃の潰瘍を抑え、ヘリコバクター・ピロリ菌を殺菌します。

 

その他の生姜の効果・効能

・発汗促進 ・咳を鎮める ・痰をとる ・解熱
・血栓予防 ・鎮痛作用 ・抗炎症作用
・心臓の強化 ・吐き気を抑える ・めまい、耳鳴り予防
・抗菌 ・抗寄生虫 ・抗ウイルス作用 ・コレステロールを安定させる
・抗酸化作用 ・うつ病予防 ・デトックス作用

 

 

生姜の副作用について

 

生姜は食品ですから、普通に食べるだけなら副作用の心配はありませんが、体調や摂取量によっては何かしら症状が出る人もいます。

 

胃腸の弱い人

胃腸の弱い方にとっては、生姜の薬効が刺激になり、腹痛、下痢、胸焼け、嘔吐の原因になる可能性があります。
サプリに含まれる乾燥生姜は、エキスが濃縮されているので、少量でも摂取には注意が必要です。

 

妊娠中の方

生姜は、悪阻にも良いとされていますが、過剰摂取の場合、お腹の赤ちゃんに悪影響があります。
妊婦さんでも、普通に摂取する分には問題ありませんが、サプリ摂取は病院で相談しましょう。

 

ストレスが溜まっている方

生姜は脳を刺激し、活動を活性化します。イライラしている時、眠りたい時には避けましょう。
過剰なストレスで、何か症状があるときには、症状が悪化する場合があるので摂取は要注意です。

 

冷え性の方

生姜は冷え性の方には最適ですが、生の生姜には要注意です。
生の生姜には解熱作用があり、冷え性の方は、体がさらに冷えてしまいます。

 

以下の方は症状が悪化するので生姜の摂取は控えましょう。

・体温が39度以上の発熱時 
・生姜を摂取して、舌や顔が赤くなったり火照ったりする
・脱水症状が起こっている時 
・1分間に約90回以上の頻脈がある
・極度の乾燥肌 
・血便が出る

 

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