免疫力アップ 方法 食べ物

糖質制限は危険でしょうか?

 

糖質制限ダイエットは間違いですか?

 

糖質制限ダイエットが流行していますが、一方で糖質を制限すると脳の唯一のエネルギーとなる糖が不足するのは危険だという意見もあります。

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糖質制限や糖質制限ダイエットをどう考えたらよいのでしょうか。

 

 

まず、知っていおきたいことは、現代の栄養学は食品に含まれる栄養素(糖質、脂質、タンパク質、ビタミン、ミネラルなど)ばかりばかりが重視しているという事実です。

 

しかし、現代科学を基本に考えられた栄養学が全て正しいというわけではないのです。

 

 

例えば、戦後牛乳が栄養の高いカルシウムの多い優れた食品だとしてアメリカの酪農業者から輸入されるようになりました。しかし、現実はどうでしょう。

 

牛乳に含まれる乳糖を分解できる酵素を持たない人が殆どなので、下痢をしたり、気分が悪くなったりしました。

 

まあそれは大したことは無いとしても、子供たちに多い乳アレルギーの原因になりました。

 

 

カルシウムが多いといっても、過剰に吸収されたカルシムは排出されてしまうので、カルシウム分が多いといっても意味はありません。

 

意味がないどころか、余分なカルシムが排出されるときには体の骨にあるカルシウムやミネラルも排泄されるので体に悪いんです。
そんなことを栄養学の本に書いてありますか?

 

カロリー中心で栄養を考えるのは間違っていますよ

 

栄養学はカロリーで説明しますが、実際に体を使うときに使えるエネルギーを表しているわけではありません。

 

余分に食べれば脂肪として蓄積されますが、活動のエネルギーはもっと違ったものです。

 

 

大阪の森美智代さんは一日に青汁1杯(80キロカロリー)だけで18年も生きておられます。

 

80キロカロリーって茶碗1杯のご飯のカロリーに過ぎません。そして栄養学的にみると物凄いカロリー不足だけでなく栄養素も不足しています。現代の栄養学では説明しきれないんです。

 

例えば私は夕食に玄米を1杯と野菜少しと肉を少しだけしか食べません。

 

一日500キロカロリもないでしょう。1年間継続していますが体調はすこぶる良くて、高血圧も治りましたし、血液検査で悪い数値も出ません。

 

 

栄養学を否定するわけではありませんが、ああいう学問は医学もそうであるように、食品栄養業界や医療業界の利益を損なわない事しか説明しないという事は知っておくべきです。

 

この記事のテーマである「糖質制限」をしても脂肪からケトン体というものが作られ脳も含む体のエネルギーを生み出します。

 

腹八分目で医者いらずといいますが、実行すれば健康できる人は少ないですね。

 

過剰に食べることが習慣になっているだけでなく、ストレス解消の手段として食べている人が多いでしょうから、そこに壁があるのでしょう。

 

やるかやらないかだけですが、腹6分目でも良いぐらいです。

 

安保徹先生の言葉

 

安保氏の「人が病気になるたった2つの原因〜低体温と低酸素〜」という本の中に次のように書いてあります。

 

きちんと条件を整えれば、人は「殆ど食べない」状態にも適応できる。むしろ人類は飢餓の状態でいる事が長かったので、小食の方が人間の生理には適している」

 

 

また、隅陽高穂氏先生は次のようにいいます。

 

長生きできる人とできない人の違いがあります。

 

長寿遺伝子のスイッチが入っている状態か、そうでないかの違いです。長寿遺伝子は細胞内に存在します。

 

そのスイッチをオンにするには、どうすればいいのでしょう。

 

それは、食事のカロリー量を減らすことです。カロリー量が減る状態が続くと、体は栄養分が足りない危険な状態と判断し、眠っていた長寿遺伝子にスイッチを入れます。

 

 

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